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Siria está ubicada en la cuenca del mediterráneo, al norte limita con Turquía, al éste con Iraq y en el sur están Jordania y el Líbano.

En Siria estás en un lugar donde la historia es una voz y el polvo es la cuna de las civilizaciones, en el que tienes todos los recuerdos de la persistencia, de todas las innovaciones humanas creativas que han existido.
La historia de la agricultura comenzó aquí, desde hace más de 10.000 años y comenzó la estabilidad y el apego a la tierra, y luego el hombre comenzó a construir casas para llenarlas, en lugar de cuevas.
El primer alfabeto conocido se inventó en Siria.
Damasco es la ciudad habitada más antigua del mundo, su gastronomía también es la más original y todos los países de la región, basan su cultura gastronómica en lo que ya  inventó la gente de Damasco, todo lo que hay de comida árabe, es de origen sirio y concrétamente de Damasco. La Libanesa, antes de que exista el Líbano,  la turca la adoptó y la hizo como suya aprovechando la dominación otomana ,y la dejó como un tesoro para los griegos, cuando el imperio otomano ocupó aquellas tierras.


Cuando se disfruta de la comida Siria, también se saborea una parte importante de la historia humana.


Buen provecho y bienvenidos al restaurante sirio Buenacara.

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